Hornos industriales Pavailler
Zirco ventilado, Topaze Roll, Topaze Smart; Opale Connect, Jade Style, Emeraude.
- El ventilador gira lento o se paraPuede tratarse del motor, de sus rodamientos o del circuito que lo gobierna; sin ventilación el horno cocina de forma desigual. Apague el equipo y no lo fuerce hasta que se revise.
- La puerta ya no ajustaLimpie el marco y la goma para descartar restos de comida que estorben. Si aun así escapa vapor, suele haber una bisagra desajustada, un cierre gastado o una junta deformada.
- Sale agua por debajo del hornoUna goma endurecida, un desagüe que no evacua o una fuga en las tomas internas son las causas típicas. Seque la zona para evitar resbalones y observe si el agua aparece al abrir la puerta o durante el ciclo.
- El panel táctil no respondeRevise si el diferencial o el magnetotérmico del horno están bajados y anote si la pantalla parpadea o se apaga del todo. Detrás puede haber una fuente de alimentación averiada o condensación en la placa.
Qué revisa el técnico
- Electroválvulas de aguaSin ellas no entra agua en el horno; la cal y la suciedad de la red son la causa típica de que se queden atascadas.
- Encendido y válvula de gasSin ellos el quemador no puede prender con seguridad; su fallo se traduce en intentos de encendido y bloqueos.
- Contactores y proteccionesReparten la corriente a los elementos de mayor consumo, y cuando se pegan o se queman el horno calienta de más o deja de hacerlo.